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I Più Rari Tipi Di Miele

I Più Rari Tipi Di Miele

Sapevate che ci sono più di 300 tipi di miele, e ogni tipo ha il suo gusto e i suoi benefici per la salute? Il miele può essere classificato come grezzo o lavorato. Il miele grezzo è una forma più naturale di miele e considerato più puro di quello lavorato, che viene riscaldato e imbottigliato in una fabbrica con conseguente perdita di vitamine, minerali e altri nutrienti essenziali.

Alcuni di questi mieli sono rari a causa della scarsità di piante da miele raccolte dalle api. Altri sono rari perché sono difficili da raccogliere. Eppure, le api che si nutrono di piante specifiche fanno miele con sapori davvero unici.

Quindi, ecco cinque mieli più rari che pensiamo tu debba davvero provare!

 

Miele di Pitcairn


Le isole Pitcairn, note anche come Polinesia Britannica, sono un gruppo di quattro isole vulcaniche nell'Oceano Pacifico meridionale. È la giurisdizione nazionale meno popolosa del mondo. Pitcairn ha una delle popolazioni di api più esenti da malattie di tutto il mondo e il miele prodotto è di una qualità eccezionalmente alta. Lo scienziato apicoltore che ha condotto il progetto, ha anche scoperto che le api di Pitcairn sono una varietà particolarmente placida e in breve tempo, è stato in grado di lavorare con loro indossando una protezione minima. Il miele di Pitcairn è considerato il miele più raro e puro del mondo.

Il fruttato ricco e intenso del miele di Pitcairn è attribuito al nettare dei fiori di Mango, Lata, Passiflora, Guava e Mela Rosa che si trovano in abbondanza a Pitcairn.

Miele di baobab


Questo miele viene raccolto nella regione di Kayes nel Mali, al confine con il Senegal. Questo miele è veramente unico perché combatte efficacemente i disturbi gastrici come l'infiammazione intestinale. Questo miele ambrato scuro ha un aroma e un sapore unici. Ricco di fibre e vitamina C, necessaria per rafforzare il nostro sistema immunitario, aiuta il nostro corpo a formare e mantenere il tessuto connettivo. Alcune persone sostengono che cura anche le smagliature, le rughe e rallenta l'invecchiamento della pelle.

Miele di litchi


Il litchi è una grande fonte di fibre alimentari, proteine, proantociani e composti polifenolici, che lo rendono un frutto energizzante. Originario della Cina e del Vietnam, il Litchi è un albero maestoso che può raggiungere i 12 metri. È anche molto presente nell'isola di Reunion e nel Madagascar. Usate questo miele sulla vostra pelle per proteggerla dalle infiammazioni e dall'acne. È anche benefico per migliorare la circolazione e abbassare la pressione sanguigna, quindi in caso di pressione alta.

Miele di Tupelo


Il miele di tupelo è prodotto dall'albero della gomma tupelo che cresce abbondantemente lungo i fiumi Chipola e Apalachicola del nord-ovest della Florida. Il vero miele di Tupelo ha un colore ambrato oro chiaro con un cast verdastro e ha una fragranza floreale unica. Il sapore è delizioso, delicato e caratteristico. Un buon tupelo, non mescolato con altri mieli, non si granula. Questo miele è un ottimo sostituto dello sciroppo!

Miele di melata


Il miele di melata proviene da insetti che amano beccare le parti tenere di fiori e piante. Questi insetti includono formiche e afidi, per esempio, o anche cocciniglie che si nutrono della linfa di queste ultime.

Per generare questo miele di melata, le api consumano la melata, la famosa sostanza dolce rigettata dagli insetti dopo aver perforato certe porzioni fragili delle piante. In questo modo, le api raccolgono questi resti e li utilizzano poco a poco. Il liquido della melata evapora rapidamente, quindi è più probabile che le api la raccolgano al mattino o alla sera. Le api trattano la sostanza come il nettare, quindi è spesso mescolata con il nettare dei fiori. Come tale, non si nota molto nel miele finito.

Questo miele è generalmente scuro, dal sapore forte, meno acido e meno dolce del miele floreale. E 'apprezzato in molte parti d'Europa e in Nuova Zelanda, spesso comandando prezzi elevati.

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